Раздел: кухня

Рано или поздно люди взрослеют. Даже те, кто вовсе и не собирался… Так случилось и со мной. Признаки взросления описаны в многочисленной литературе, но у меня они проявились в совершенно неожиданном виде — я вдруг начал получать удовольствие от процесса приготовления пищи.

Представить сложно, но первые лет двадцать своей самостоятельной жизни я искренне считал людей, тратящих своё время на организацию процесса питания, кем-то вроде инопланетян. По моему мнению, всё что нужно для получения энергии продавалось в магазинах в отделах колбас и полуфабрикатов. И побольше хлеба!

Сейчас воспоминания о том суетливом периоде заставляют меня вздрагивать. Люди не должны торопиться вообще. А в процессе подготовки и приёма пищи — особенно. Вот, собственно, о таких нюансах и пишу я в этой рубрике сайта.